Service Design -
December . 2024
一个主要挑战在于建立无缝的供应链，以处理不完美的农产品，这需要与农民、物流中心和零废弃商店的紧密协调。设计师还必须通过制定清晰的沟通和质量检查，确保用户对非标准食材的信任。财务可行性和用户参与度是进一步的难题，因为该服务依赖于一个基于应用的社区，该社区必须既具有可负担性，又足够吸引人，以促进持续的参与。
通过将剩余食物融入创意烹饪和社交活动，该项目能够重新塑造人们对“非完美”农产品的看法，促进更强大的地方网络，并激发合作的零废弃文化。通过深思熟虑的服务设计，它能够创造可持续的收入模式，并支持向循环食品系统和包容性社区的更广泛转变。
Oct. 2024 - Jau. 2025
Service Design
User Experience Design
User Research
Sketching
Prototyping
3D Modeling
UI Design
Figma
Rhino
Keyshot
该项目尝试解决食品浪费问题，目前欧洲约三分之一的水果和蔬菜因外观不符标准而被丢弃，而许多人，尤其是年轻人，面临着日益上涨的食品成本和社会孤立问题。通过将剩余和“丑陋”农产品转化为餐盒，并促进本地食物交换，该项目旨在减少浪费，提高可负担性，并促进社区联系。
Research
Secondary research
Ideation
Investment
Reflection
识别问题
在地调研
用户画像
初步提案
探索可能性
服务提案
本地化特征
用户流-信息架构
最终设计
资金流
下一步
结论
作为服务设计师，我从食品浪费和社会碎片化的更广泛背景入手。我注意到，由于外观标准，很多可食用的农产品被丢弃，而年轻人和注重预算的家庭则面临食品成本上升的困境。此外，许多人，尤其是学生和年轻专业人士，感到孤独，缺乏与社区的联系。这些发现凸显了双重需求：减少完好的食物进入垃圾填埋场，并通过可接触的共享烹饪体验促进更强的归属感。这成为了设想一种既能拯救剩余农产品，又能通过烹饪、学习和社交互动将人们聚集在一起的服务的出发点。
我首先查看了关于食品浪费的统计数据，重点关注欧洲因外观、大小或形状而被丢弃的33%的水果和蔬菜。这让我清晰地了解了有多少完全可食用的农产品未被利用，这为我们服务的核心使命奠定了基础。
接下来，我研究了食品价格上涨的情况，注意到2023年意大利家庭的食品支出比去年增长了10%。这一发现凸显了消费者的经济压力，并强调了需要更实惠的途径来获取新鲜农产品。
接着，我研究了关于社会福祉的数据，特别是18至34岁人群中有28%的人经常感到孤独。这凸显了一个并行的问题：人们不仅需要负担得起且可持续的食物，还需要与他人联系和对抗孤独的机会。
Interview
我们进行了五次一对一访谈，在线和线下形式相结合，每次访谈持续时间从1小时到1.5小时不等。参与者包括：Linnesto地区的学生、年轻工人、米兰附近的本地商贩和农民。
问题确认 验证假设
初始方向 最终用户参与
Co-design Workshop
我们还在当地的租赁公寓举办了一次8人联合设计工作坊，持续了3小时，旨在共同头脑风暴和设计，并验证一些初步假设。在工作坊中，我们使用了不同的阶段、工具和边界物（boundary objects）进行设计：
From Pain-points to Opportunities
基于来自文献研究、用户访谈以及与农民、最终用户和L'Innesto社区成员的联合设计会议中的洞察，我提出了一个通过共享烹饪体验和创意餐盒来解决食品浪费和社会孤立的服务平台。该服务结合了剩余农产品回收、社区建设功能和互动活动，确保了环境和社会双重影响。
我们如何利用社区联系和共同兴趣来重新分配剩余食物、减少浪费、建设本地网络，并保持经济可持续性？
为了探索连接本地农场和居民的所有可能性，我们对现有的食品供应链服务进行了全面比较。通过竞争者地图和雷达图，我们研究了每个解决方案如何应对可持续性、社区参与和 affordability（价格可承受性）。我们发现，尽管一些平台专注于直接的农场到餐桌或折扣剩余农产品，其他平台则更多倾向于社交餐饮体验。然而，很少有平台将这些元素结合成一个全面的服务，既重视‘不完美’的农产品，又支持本地经济，并促进社区联结。这些差距促使我们找到了一个战略上的关键点：利用剩余农作物，设计可接触的烹饪体验，并创建一个社会驱动的平台，既减少浪费，又建立持久的联系。
通过对现有食品供应链服务的深入比较以及从市场雷达中获取的洞察，提出的概念围绕三个支柱展开：剩余农产品利用、社区驱动的烹饪体验和包容性的本地网络。尽管许多解决方案要么专注于直接的农场到餐桌连接，要么专注于社交餐饮体验，我们的目标是将这两个方面融合成一个全面的平台，不仅拯救‘丑陋’农产品，还促进更强的社区联结。
Service Offering User Flow
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本项目通过深度本地化整合，打造一个连接当地农场、商店、用户与厨师学院的Meal Kit 生态系统。我们与本地农场合作，确保食材新鲜可溯源，支持可持续农业；同时，联合社区商店，提供灵活的自取点，提升购买便利性。本地厨师学院的专业厨师参与菜谱开发，活动共建，打造地道且易上手的料理体验，满足不同饮食需求。此外，用户社群鼓励本地用户分享心得、参与线下美食活动，形成更紧密的本地美食文化圈。整个系统不仅提升了供应链效率与用户体验，更促进了社区经济发展，构建可持续的本地化食品生态。
01 Startup Page
03 Registration
02 Login Page
04 Personal info
05 Preference
在注册过程中，用户可填写口味偏好、过敏信息及感兴趣的活动类型，以优化后续推荐的精准度。此功能旨在提升个性化体验，通过数据驱动的方式，为用户提供更符合其需求和健康状况的活动建议。界面设计注重输入便捷性与交互引导，确保用户顺畅完成设置，提升整体体验。
06 Home-Rec
基于用户的偏好选择与购买习惯，主页将智能推荐符合其口味和需求的Meal Kit，作为整个服务流程中的核心体验。通过数据驱动的个性化推荐，我们确保用户能够快速发现适合的产品，提升选择效率与满意度，确保推荐内容直观易懂，使用户的决策过程更加顺畅。
07 Filte Function
为了提升Meal Kit的查找效率，我们设计了基于本地化食物特色和食品类别的分类筛选功能。这一筛选方式不仅符合用户的直观选择逻辑，还适应了供应端（本地农场）动态变化的食材供应情况。由于产品种类受限于本地农场的剩余食材，精准搜索的可行性较低，因此，我们采用模糊搜索结合分类筛选，帮助用户在有限选项中快速找到符合需求的Meal Kit。这一功能既保障了用户体验的高效性，也强化了平台与本地食材供应链的紧密联动。
在整体设计风格上，我们基于广泛的风格调研和目标用户的Persona（18-34 岁的年轻群体），最终确定黄橙色作为主色调。该配色不仅契合年轻用户的活力与热情，也与品牌形象相呼应。此外，我们采用富有动感与现代感的 UI 组件及 ICON，增强界面的年轻化与互动性，确保视觉语言符合当地年轻用户的审美偏好，同时提升整体品牌辨识度与用户体验。
08 Take Away
考虑到目标用户的消费敏感度及产品的经济性，我们在设计中优先提供自取与外送两种选项，确保用户可以根据预算与便利性自由选择。其中，自取作为默认优先选项，而外送则提供清晰的配送费提示，让用户在决策时充分了解成本。
09 Kit Detial
食物详情页旨在提升用户决策效率，提供直观、清晰的信息架构。页面核心包含高质量菜品图片、简要描述、价格、份量信息，确保用户快速了解产品价值。同时，食材清单、营养成分、过敏原提示增强透明度，帮助用户做出健康选择。通过制作难度、所需设备、视频教程，优化体验，满足不同用户的需求。
10 Kit List
Kit List 页面旨在提升用户筛选与决策效率，结合地图交互与关键信息展示，帮助用户快速找到合适的 Meal Kit。页面核心设计包括附近取餐点地图，直观呈现可用盒子的位置、库存状态，便于用户根据距离和偏好选择自取或外送。同时，列表模式提供盒子主要信息（名称、价格、评分等），确保快速对比，减少选择负担。
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11 Payment
食物支付页面专注于简洁、高效、安全的结算体验，确保用户快速完成订单。页面包含订单概览（盒子名称、数量、价格明细、配送方式），帮助用户确认信息无误。同时，支付选项支持多种方式（信用卡、电子钱包、本地支付方式），并提供安全加密保障，增强用户信任感。交互上，地址填写、优惠券应用、配送时间选择流畅衔接，减少用户操作成本。
12 Local Social
社交页面旨在打造一个沉浸式的互动空间，让用户通过活动、分享与社区互动，增强参与感与品牌粘性。页面核心包括活动板块，展示即将举行的美食体验、烹饪课程、线下聚会等，并提供报名、提醒、位置导航等功能，便于用户参与。通过个性化推荐、兴趣标签、好友关注，让社交体验更加精准与个性化，构建一个围绕美食的活跃社群。
13 Deliverly
配送方式选择功能旨在提供清晰、便捷的交互体验，确保用户能快速选择最适合的取餐方式。用户可在“自取”或“外送”之间切换，系统将根据实时位置、取餐点库存、预计送达时间提供智能推荐，优化决策效率。按钮设计强调直观性与可操作性，配合费用透明度、预计送达时间、可用优惠等关键信息，减少用户不确定性。同时，结合地址自动填充、地图交互，确保整个选择过程流畅无阻，提升整体用户体验。
14 Order Page
订单页面聚焦于清晰的信息呈现与流畅的管理体验，帮助用户随时跟踪和管理订单状态。页面核心包括订单列表，展示Kit关键信息，确保用户一目了然。对于进行中的订单，提供实时配送追踪、自取地点导航、预计送达时间，减少不确定性。已完成订单支持再次购买、评价、分享，增强用户互动与复购意愿。
15 Personal Info
个人信息组件专注于直观、可定制的用户资料管理，确保信息获取与编辑的流畅体验。核心内容包括头像、用户名等基础信息，支持快速修改与安全验证。此外，在次级页面中整合口味偏好、过敏原设置、订阅管理，优化个性化推荐精度。让用户轻松切换、编辑、更新信息，同时提供数据隐私管理、通知设置，确保用户在个性化与隐私保护之间获得平衡。
我们将剩余食物转化为联系、创造力和变革的机会。通过将非标准作物转化为烹饪体验，我们减少了浪费，支持了当地农民，并为人们提供了经济实惠、社交性强且鼓舞人心的共同烹饪方式。我们的平台支持食材共享、烹饪活动，促进了可持续的食品体系，增强了社区凝聚力并庆祝烹饪的乐趣。
资金流规划聚焦于未来两年的可持续增长，确保资金投入与业务发展保持平衡。资金主要用于核心产品优化、市场推广、供应链整合以及本地化扩展，资金将重点投入前期阶段，资金将重点投入技术研发（个性化推荐、地图交互、支付系统优化）、用户增长（推广、补贴、社区运营），同时建立稳定的本地供应链。随着用户规模增长，资金流将逐步向运营优化、扩展市场、增强社交与订阅功能倾斜，确保长期可持续盈利。
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我的关键收获
用户体验优化 —— 通过本地化推荐、直观交互、社交融合，提升用户决策效率与参与感。
服务体系完善 —— 构建端到端的Meal Kit体验，从个性化选择、便捷支付到灵活配送，全链路优化。
数据驱动增长 —— 通过用户行为分析优化推荐与运营策略，提升复购率与市场渗透率。
社区价值共创 —— 结合社交与本地特色，增强用户粘性，形成长期品牌影响力。
下一步计划
优化推荐算法 —— 提升个性化推荐精度，强化用户偏好与购买习惯匹配。
完善社交互动 —— 增强用户生成内容（UGC），拓展活动玩法，提升社区粘性。
扩展本地化运营 —— 深化供应链合作，优化自取点布局，增强配送灵活性。
提升用户留存 —— 推出会员订阅、积分体系、专属优惠，增加用户复购率。
迭代UX/UI —— 通过用户反馈与数据分析，优化关键页面交互，提升使用流畅度。
Designing througha different lens.